$30.00
C'est dimanche, demain aussi 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Sainte-Anne de Sabrevois (Montérégie).
Vin rosé 2022
Cépages: Frontenac gris et Swenson white
Frontenac gris en macération carbonique avec un peu de Swenson white
Levures indigènes, aucune correction, non-filtré, non-collé
Légère dose de SO2 à la mise en bouteille
11,5% alc./vol
750 ml
• • •
notes de dégustation
C'est Dimanche, demain aussi revient avec le même esprit de conquête des verres et des moments! Ce n'est pas un rosé de piscine, il est foncé, riche, aux tannins fins qui donnent de la structure à ce rosé qui ne demande qu'un saucisson, un tartare et surtout des amis.
qui est le Clos des Cigales
Derrière le Clos des Cigales se cache Xavier Burini et Karine Bonneville de l'Épicerie Les Petites Bonneville située à Saint-Jean-sur-Richelieu. Ayant comme rêve d'avoir un jour son propre vignoble, Xavier a cogné chez Gilles Benoît, propriétaire du Vignoble des Pins afin lui faire une offre d'achat. C'est après un premier refus que Gilles lui a finalement laissé l'opportunité de le racheter. Ces deux amoureux des vins du Québec ont repris le domaine en 2021 et composent leurs vins avec plus d'une dizaine de cépages hybrides! 2021 signe leur premier millésime et c'est très prometteur pour la suite!
Derrière le Clos des Cigales se cache Xavier Burini et Karine Bonneville de l'Épicerie Les Petites Bonneville située à Saint-Jean-sur-Richelieu. Ayant comme rêve d'avoir un jour son propre vignoble, Xavier a cogné chez Gilles Benoît, propriétaire du Vignoble des Pins afin lui faire une offre d'achat. C'est après un premier refus que Gilles lui a finalement laissé l'opportunité de le racheter. Ces deux amoureux des vins du Québec ont repris le domaine en 2021 et composent leurs vins avec plus d'une dizaine de cépages hybrides! 2021 signe leur premier millésime et c'est très prometteur pour la suite!