$17.00
Café | Pérou, El Huabo, El Acerillo
Torréfié à Lac- Mégantic.
Le Pérou, El Huabo, El Acerillo, est un café au profil vibrant et nuancé apportant des notes d'orange sanguine et de chocolat au lait. Il est légèrement fruité tout en gardant un bel équilibre et une douce amertume.
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notes de dégustation
Notes d'orange sanguine, chocolat au lait, profil vibrant et complexe.
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composition
Origine: Pérou, El Huabo
Variété: Catuai
Altitude: 1815 m
Procédé: Lavé
Idéal pour: filtre, V60, Chemex, Bodum, french press ou pour un espresso plus léger
Format: 300 g
Pour plus de fraîcheur et d'arômes, conservez le café dans son sac hermétique.
qui est Ditchfield microtorréfacteur
Ditchfield est un microtorréfacteur ainsi qu'un café né d'une passion commune de ses deux fondateurs, Katia Derbel et Jérôme Lavallée, pour ce domaine en constante évolution. Situé dans l'ancien quartier ouvrier de la ville de Lac- Mégantic, le commerce a ouvert ses portes au public en décembre 2021. Leur mission première est de valoriser le café en mettant en lumière le terroir de chaque grain ainsi qu'en célébrant tous les acteurs de l'industrie. À travers une approche simple et accessible, leur objectif est de démocratiser l'univers du café de spécialité et de faire prendre conscience au consommateur tout le travail effectué en amont dans la chaîne de production. De manière plus large, ils croient que cette transformation positive des habitudes de consommation du café contribue directement à l'essor d'un marché juste, durable et équitable.
Ditchfield est un microtorréfacteur ainsi qu'un café né d'une passion commune de ses deux fondateurs, Katia Derbel et Jérôme Lavallée, pour ce domaine en constante évolution. Situé dans l'ancien quartier ouvrier de la ville de Lac- Mégantic, le commerce a ouvert ses portes au public en décembre 2021. Leur mission première est de valoriser le café en mettant en lumière le terroir de chaque grain ainsi qu'en célébrant tous les acteurs de l'industrie. À travers une approche simple et accessible, leur objectif est de démocratiser l'univers du café de spécialité et de faire prendre conscience au consommateur tout le travail effectué en amont dans la chaîne de production. De manière plus large, ils croient que cette transformation positive des habitudes de consommation du café contribue directement à l'essor d'un marché juste, durable et équitable.