$15.00
Café | Colombie
Fabriqué à Montréal.
Ce café colombien naturel est simplement éclatant! Avec des arômes de raisins Concord, de bleuets et une finale légèrement chocolatée et citronnée, il arrive juste à temps pour l'été. Gageons qu'il fera un excellent cold brew! En attendant, de notre côté, on l'adore en espresso.
Kujira s’inspire de la précision des torréfacteurs japonais, de leur attention portée aux détails ainsi que de l’attitude décontractée et sans prétention à la montréalaise.
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composition
Origine: Colombie • Las Nubes
Notes: Raisins bleus, citron et bleuets
Variété(s): Caturra
Procédé: Naturel
Torréfaction: Médium
Origine: Colombie • Las Nubes
Notes: Raisins bleus, citron et bleuets
Variété(s): Caturra
Procédé: Naturel
Torréfaction: Médium
qui est Kujira
L'objectif de Kujira est de rester le plus artisanal possible. De mettre en valeur des produits et des terroirs d'exception. Pour cette raison, seuls les cafés de grande qualité sont choisis et torréfiés en toute petites quantités à la fois. Ainsi, un bon résultat n'est jamais plus qu'une étape vers un autre encore meilleur.
Le choix des cafés offerts se fait en fonction de leur qualité gustative ainsi que de l'envie de faire découvrir des origines, des terroirs ou des procédés qui ont une influence directe sur le résultat final en tasse. Dans cette optique, la sélection est amenée à changer souvent. Il est possible qu'un café soit disponible un certain temps seulement pour ensuite être remplacé par un autre.
L'objectif de Kujira est de rester le plus artisanal possible. De mettre en valeur des produits et des terroirs d'exception. Pour cette raison, seuls les cafés de grande qualité sont choisis et torréfiés en toute petites quantités à la fois. Ainsi, un bon résultat n'est jamais plus qu'une étape vers un autre encore meilleur.
Le choix des cafés offerts se fait en fonction de leur qualité gustative ainsi que de l'envie de faire découvrir des origines, des terroirs ou des procédés qui ont une influence directe sur le résultat final en tasse. Dans cette optique, la sélection est amenée à changer souvent. Il est possible qu'un café soit disponible un certain temps seulement pour ensuite être remplacé par un autre.