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Thé 2022 | Prêt-à-boire à la citronnelle + thé du Labardor
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Thé 2022 est un prêt-à-boire à base de cidre aromatisé à la citronnelle qui provient de la ferme le Rizen située à Frelighsburg. Ce dernier a été allongé avec du thé du Labrador de Camellia Sinensis puis dosé et re-fermenté avec le miel de tilleul de Miels d’Anicet
4% alc./vol
355 ml
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notes de dégustation
Le cidre offre de belles notes exotiques de citronnelle, mariées au côté végétal et herbacé du thé du labrador. En bouche, l’attaque est fraîche, la bulle dynamique laisse place à une belle rondeur, à la gourmandise de la pomme et du miel, ainsi qu’aux tannins fins du thé du labrador. C’est le genre de boisson où toutes les saveurs sont parfaitement intégrées et équilibrées, mais où vous pourrez vous amuser à tout de même les distinguer!
Côté accord, cette boisson à la bulle dynamique se mariera à merveille avec des mijotés asiatique ou à l’indienne.
Lieux Communs, c’est le projet de 4 gars passionnés de vin qui décident d’unir leurs forces en 2018 pour produire des vins natures dans le but de redonner ces marques de noblesse aux cépages hybrides.
Rien de tout cela n’aurait été possible sans l’immense collaboration de Martin du Domaine le Grand Saint-Charles qui leur a généreusement ouvert les portes de son chai pour y vinifier ces merveilleuses cuvées.
Et qui de mieux que Vincent Laniel (alias Vincent Sulfite) pour expliquer la vision de ce projet inspirant, mais aussi celui de plusieurs autres viticulteurs, paru dans un article sur Caribou :) Bonne lecture!