$18.00
Soudures Verville 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cépages: Petite Perle + Vidal
Fermentation sur marc de Petite Perle mouillé à l’eau
Fermentation sur marc de Vidal mouillé au jus de pomme
Assemblage lors de la deuxième presse
Fermentation en bouteille pour une prise de mousse lente sur 2 mois
Sans sulfite ajouté
5,5% alc./vol
Format : 750 ml
notes de dégustation
Arômes de fruits rouges, fraise, framboise, canneberge en bouche. Idéal pour l’apéro, les pique-niques, et les fins de soirée caniculaires.
Situé sur la route des vins à Dunham, cet ancien atelier de soudure a été reconverti en chai, où a lieu la vinification et l’élevage des vins. Viticulture biologique et fermentation naturelle, en apprentissage constant du métier, le vignoble L'Arpège vinifie des vins qui représentent bien ce que le terroir du Québec peut nous offrir. Et derrière ce beau projet, c'est Sébastien Jalbert que l'on retrouve, ancien musicien professionnel, ancien employé de feu la SAQ Signature à Montréal, foodie invétéré, celui qui est derrière La Conserverie, la moutarde La Morin, autodidacte en chef.