SENS Réserve 2020
$37.00

Vignoble de Pomone

SENS Réserve 2020

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Coteau-du-lac.

Vin rouge 2020
Élevé pendant 12 mois en fût de chêne français
Cépages: Léon-Millot, Marquette, Frontenac noir, Triomphe d'alsace
13,2% alc./vol
moins de 1 g de sucre par litre
Température de service: 15
°C
Potentiel de garde: 5 ans

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notes de dégustation
Ce vin bien équilibré aux arômes de fleurs sauvages et de compote de petits fruits. La bouche profonde et structurée révèle un noyau sec qui fait contraste avec les riches nuances de fruit noirs et une légère note de moka. Une belle finale avec une pointe saline. Il se déguste bien avec les viandes rouges, les canards et les fromages forts.
qui est Vignoble de Pomone
C'est en 2009 que Sylvain a planté ses premières vignes. Il caressait secrètement ce rêve depuis la quarantaine. Il étudia la viticulture et s'entoura d'experts et se fit beaucoup de nouveaux amis vignerons. En 2010, il a construit lui même sa maison, en 2013, le chai. Pendant ces constructions, il plantait des vignes à chaque année. Les récoltes de raisins étaient vendues à plusieurs vignobles québécois.
Sylvie, passionnée du vin et de la terre est entrée dans sa vie. Un peu fous, ils ont décidé de produire du vin, et c'est à ce moment que le Vignoble de Pomone est officiellement créé.
Petit à petit, à force de travail, de passion et de persévérance que le Vignoble de Pomone, en juillet 2019 à commencé a vendre ses vins de qualité prisés par les plus grands restaurateurs et consommateurs.

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