$20.00
Les Soeurs 2021
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Élaboré à Québec.
Cidre pétillant
Assemblage de 40 variétés de pommes et pommettes tardives sauvages et/ou issues de vergers abandonnés de la région de Québec
Fermentation avec les levures indigènes, sans sulfites ajoutés
Vieillissement sur lies fines pendant 9 mois
Prise de mousse avec du moût cryoconcentré et du miel bio
Sucre résiduel : 8 g/litre
7,5% alc./vol
Format: 750 ml
Assemblage de 40 variétés de pommes et pommettes tardives sauvages et/ou issues de vergers abandonnés de la région de Québec
Fermentation avec les levures indigènes, sans sulfites ajoutés
Vieillissement sur lies fines pendant 9 mois
Prise de mousse avec du moût cryoconcentré et du miel bio
Sucre résiduel : 8 g/litre
7,5% alc./vol
Format: 750 ml
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notes de dégustation
Au nez, on retrouve des notes florales, mentholées et lactiques. En bouche, le léger sucre résiduel et les tanins souples apportent des notes végétales, de fruits à noyaux avec une finale saline. Tout simplement délicieux!
notes de dégustation
Au nez, on retrouve des notes florales, mentholées et lactiques. En bouche, le léger sucre résiduel et les tanins souples apportent des notes végétales, de fruits à noyaux avec une finale saline. Tout simplement délicieux!
qui est Errant Cidrerie
Errant c'est le projet de trois amis qui cueillent des pommes et élaborent des cidres depuis une dizaine d'années. Leurs cidres sont assemblés avec un minimum d'interventions, sur levures indigènes en utilisant des pommes et pommettes sauvages abandonnées de leur région.