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Latte | Tablette de chocolat
Fabriqué à Montréal (Québec).
Depuis le début des temps, les humains s’affrontent autour d’une question déchirante: chocolat noir ou chocolat au lait? Pacifistes dans l’âme, nous avons élaboré la réponse ultime. Notre tablette choco-latte combine la richesse du chocolat noir à l’onctuosité du lait. La paix faite chocolat.
Tablette de chocolat noir au lait à 55% de cacao.
65 g à savourer
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les ingrédients
Cacao bio, Sucre de canne bio, Lait en poudre, Beurre de cacao.
Peut contenir des traces d'allergènes (Lait, noix, arachides et sésame)
Avanaa est une microfabrique de chocolat née d'un voyage au Mexique. Dans l'état du Oaxaca, ils ont découverts les petits artisans qui transformaient les fèves de cacao, récoltées localement, en chocolaté ils se sont dit : « Produire du chocolat à partir de fèves de cacao... et pourquoi pas à Montréal? » C'est ainsi que depuis deux ans, Avaana cherche à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques. Chaque fève de cacao est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours. En quelques mots, Avanaa c'est des cacaos éthiques, une transformation locale, une approche écologique et des chocolats épiques!