$7.00
Miel | L-022 Chaud | Animal
Miel du Saguenay-Lac-Saint-Jean | Mis en tube à Cleveland (Estrie).
Miel forestier récolté à la fin des dernières chaleurs de l’été aux abords de la réserve faunique Ashuapmushuan dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Cuvée spéciale de la région suite à une fin d’été pluvieux, c’est un miel polyfloral à dominance de sarrasin. Le nectar de brassicacées arrivant en deuxième position tempère beaucoup le goût souvent plus acre et terreux du miel de sarrasin.
Fleurs dominantes : Sarrasin | Brassicacées | Fleurs secondaires : Vesces | Morelle douce-amère | Trèfle
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notes de dégustation
Sous sa robe ambrée, ce miel riche et onctueux dévoile des arômes maltés complexes avec des notes de cacao et de café. Son odeur corsée peut nous rappeler une visite à la ferme.
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accords
Son goût équilibré en fait un partenaire délicieux pour tous les plateaux de fromages. Il peut être associé à une grande variété de fromages, comme la tomme ou le fromage à raclette!
En option, ajoutez un présentoir en bois d’hêtre permettant d’accueillir et de transporter de façon sécuritaire vos miels!
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ingrédients
Miel.
Format : 65 g
Conservation: Tablette.
LIAISON a pour mission de valoriser le riche patrimoine floral québécois en rendant accessibles des miels uniques du Québec. Valérie Archambault a lancé LIAISON pour créer l’expérience unique de découvrir les miels par leurs caractéristiques, leurs arômes, leurs notes et leurs intensités. Tout comme les vins, les thés ou les cafés, ils sont définis par leur individualité et leur complexité. En quelques mots, LIAISON c'est des miels purs et naturels, une apiculture durable et un délicieux produit, de la ruche à la table!