$13.00
Thé noir d'épilobe
Confectionné à Frelighsburg (Estrie).
Ce thé d’épilobe est entièrement fabriqué à la main par des artisans, de la cueillette dans les prairies sauvages du Kamouraska jusqu’au pétrissage des feuilles.
Les feuilles sont récoltées dans le Kamouraska, flétries, oxydées, roulées à la main, pour finir avec une torréfaction légère qui lui donne son caractère. Le résultat est une magnifique infusion rouge ambrée avec un goût de thé noir léger ainsi que des notes caramélisées.
Ce thé est à déguster chaud, en chaï latté ou encore en thé glacé avec du sirop d'érable.
Il peut être bu à tout moment de la journée, même avant de se coucher, car il ne contient pas de théine.
Format: 8 sachets
Feuilles d’épilobe récoltées au Kamouraska.
Curieux de nature, Julien est un autodidacte passionné de la transition écologique et sociale. Après une décennie d’expérimentations, il a démarré l’Artisan du vivant et s'est lancé dans le maraîchage écologique, transformation alimentaire, cueillette sauvage, pépinière et aménagement paysager comestible.
C'est quatre ans plus tard que ses thés et ses ateliers font de son entreprise qui elle est. Les premiers thés québécois. Autrefois basée à Ste-Françoise-de-Lotbinière, c'est en 2020 que l'entreprise a déménagé à Frelighsburg, dans le sud du Québec.
Sa passion est la promotion d’une alimentation saine et locale, de la permaculture et la création de communautés inspirantes et durables. Il souhaite contribuer à un monde avec plus de sens, d’intégrité, de partage et d’amour du vivant.