$13.00
Cortland 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Élaboré à Franklin (Montérégie).
Cidre nature 100% Cortland, 100% très mures
Macération pendant 48h à 5 jours
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes
Prise de mousse en bouteille et élevé sur lies
Format: 500 ml
7,1% alc./vol
Cidre nature 100% Cortland, 100% très mures
Macération pendant 48h à 5 jours
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes
Prise de mousse en bouteille et élevé sur lies
Format: 500 ml
7,1% alc./vol
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notes de dégustation
Au nez: très ample avec des notes de fraises blanches, de foin sec, de fruits tropicaux et de brioche.
En bouche: une acidité vivifiante, sec, bulles moyennes, minéral.
Parfait pour l’apéro, sur le bord de piscine ou sur une terrasse. Il s’accordera aussi à merveille avec les huîtres, les fruits de mer, le poisson et le poulet.
Température de service: 8-12°Celsius
Potentiel de garde: 1 à 2 ans
Au nez: très ample avec des notes de fraises blanches, de foin sec, de fruits tropicaux et de brioche.
En bouche: une acidité vivifiante, sec, bulles moyennes, minéral.
Parfait pour l’apéro, sur le bord de piscine ou sur une terrasse. Il s’accordera aussi à merveille avec les huîtres, les fruits de mer, le poisson et le poulet.
Température de service: 8-12°Celsius
Potentiel de garde: 1 à 2 ans
qui est La Capsule Temporelle
Naissant d'un désir de combiner l'amour des plantes, la gastronomie et un retour à la terre, La Capsule Temporelle est une cidrerie familiale ayant comme mission de vous offrir des cidres de qualité, uniques, mais surtout inspirés de la nature. C'est en novembre 2020, après trois ans de recherche et en pleine pandémie que la famille déniche un ancien gîte du passant surplombant un vieux verger. Située dans la pittoresque communauté de Franklin, dans le sud de la Montérégie, cette terre pentue des piedmonts Appalachiens est un terroir idéal pour eux. Avec ses trois parcelles de verger, ses érables à sucre, un boisé naturel ainsi que quelques friches où ils songent y implanter un vignoble et un potager, ce lopin offre tout ce dont ils désirent, et bien plus!
Naissant d'un désir de combiner l'amour des plantes, la gastronomie et un retour à la terre, La Capsule Temporelle est une cidrerie familiale ayant comme mission de vous offrir des cidres de qualité, uniques, mais surtout inspirés de la nature. C'est en novembre 2020, après trois ans de recherche et en pleine pandémie que la famille déniche un ancien gîte du passant surplombant un vieux verger. Située dans la pittoresque communauté de Franklin, dans le sud de la Montérégie, cette terre pentue des piedmonts Appalachiens est un terroir idéal pour eux. Avec ses trois parcelles de verger, ses érables à sucre, un boisé naturel ainsi que quelques friches où ils songent y implanter un vignoble et un potager, ce lopin offre tout ce dont ils désirent, et bien plus!