Trio les condiments du fromager
Gelée de cèdre par Gourmet sauvage
Gelée de cerises par Gourmet sauvage
Confiture de prunes saucages par Gourmet sauvage
$26.00

Gourmet sauvage

Trio les condiments du fromager

Fabriqué à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).

Les amateurs de fromages, de pâtés et de foie gras seront heureux d’accompagner leurs produits de 3 gelées et confitures exquises aux parfums de la forêt présentées dans un coffret élégant et accompagnées de fiches de recettes.
• Gelée de cèdre
• Gelée de cerise
• Confiture de prunes sauvages

Le cèdre est davantage connu pour ses qualités décoratives, mais de ses feuilles on extrait des arômes qui permettent de créer une gelée délicieuse dont le goût complexe surprendra certainement vos convives. Qui aurait cru que l’on pouvait manger le cèdre..!

Mangées crues, les cerises à grappe sont légèrement amères et laissent la bouche pâteuse et la langue noire, pour le plus grand plaisir des enfants. Qui n’a pas souvenir d’en avoir mangé jadis, avec un peu de sel? Cuites et légèrement sucrées, les cerises à grappes se révèlent tout en douceur et font une gelée d’exception.

De la grosseur d’une olive reine et de couleur rouge-vif, la prune sauvage n’a rien à envier aux prunes cultivées! Sa chaire généreuse et naturellement sucrée fait une confiture absolument délicieuse qu’on mange tant au déjeuner qu’avec les plats salés.

Conservation: Tablette + Réfrigérer après ouverture.

qui est Gourmet sauvage
Depuis plus de 25 ans, Gourmet Sauvage fait rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette de plantes et de champignons sauvages. Une centaine de produits sauvages sont cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides. Des morilles en passant par la confiture d’amélanches et l’essence de mélilot, nous amenons la forêt à votre table dans le plus grand respect de notre environnement.
+