Trio de dégustation Chocolat Pérou Marañón
Trio de dégustation Chocolat Pérou Marañón
Trio de dégustation Chocolat Pérou Marañón
$20.00

Chaleur B

Trio de dégustation Chocolat Pérou Marañón

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Fabriquée à Carleton-sur-Mer (Gaspésie).

Envie de vivre une expérience gustative unique, dans le confort de votre foyer? C'est ce que nous vous proposons avec ce Trio de dégustation gracieuseté de Chaleur B Chocolat!
La même fève de cacao, en provenance de Marañón River, Pérou, en 3 déclinaisons de % différents, afin de vous la faire découvrir sous toutes ses formes et couleurs.
Une fiche technique accompagnera l’envoi pour vous faire connaître notre producteur et le lot de cacao utilisé.
Ne manquez pas votre chance! Les créations faites à partir de ce lot sont limitées.

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Profil
Arômes de caramel, fruits confits, fleur de jasmin
Origine
Producteur: Dan Pearson et Brian Horsley, Marañon Chocolate
Région: Marañon, Pérou
Poids: 3 X 40 g
qui est Chaleur B

Chaleur B Chocolat et son équipe fabriquent leur propre chocolat de A à Z, ou plutôt de la fève-à-la-tablette (bean-to-bar). La fabrication de chocolat est un long procédé qui demande de l'amour, de la patience et un dévouement inébranlable, la production d'une tablette pouvant parfois prendre jusqu'à 7 jours de travail.
Chaleur B Chocolat importe et sélectionne les meilleures fèves de cacao brut. Ils torréfient et effectuent toutes les étapes qui suivent, jusqu'à l'obtention d'une tablette de dégustation ou de pastilles de chocolat.
Leur ligne de produits chocolat reflète leur souci de la qualité et de transparence à toutes les étapes de fabrication. Leur touche particulière réside dans leur choix de miser sur le profil aromatique typique d'un terroir donné.