Super Klaus
$22.00

Alma Compagnie de Cidre

Super Klaus

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Dunham (Cantons-de-l'Est).

Cidre en assemblage élaboré avec des cuvées de 3 ans d'âge et plusieurs macérations. Un profil bien équilibré. Belle complexité. La brett est bien présente. Très pomme et la bulle est douce. C'est un cidre légèrement perlant plutôt que pétillant. 

Cidre brut pétillant
• 73
% Cidre Klaus 2020 élevé en barriques
• 12% Cidre Klaus sour 2019 élevé en barriques
• 5% Cidre Dolgo Brett 2019
• 5% Cidre Dolgo spontané macéré avec marc de pommettes Hyslop 2018
• 5% Cidre Dolgo spontané macéré avec marc de pommettes Dolgo 2018
Format: 750 ml
6,8% alc./vol

qui est Alma Compagnie de Cidre
Le terme Alma signifie pomme en langue Kazakh. C'est d'ailleurs dans les montagnes du Kazakhstan que la pomme tire ses origines. Là-bas, les pommiers sont gigantesques et poussent librement à l'état sauvage sans aucune intervention humaine. Chez Alma Compagnie de Cidre, ils croient en une agriculture respectueuse de l'environnement. Ils évitent l’utilisation de produits chimiques à toutes les étapes de production.