Slurp 2020

Cultivé à Ripon (Outaouais).

Vin effervescent 2020
Cépages: 45% Frontenac gris + 45% Frontenac blanc + 10% Petite Perle
Frontenac blanc et de Frontenac gris en macération sur peaux
Petite Perle en macération carbonique
Élevé en fût de chêne neutre 19 mois
9% alc./vol
750 ml

Slurp 2020 présente une bulle fine et agréable, et au nez, on retrouve des notes de petits fruits des champs comme la framboise et la fraise, ainsi que de fines notes de pomme verte. En bouche émerge une pointe d’amertume très plaisante enrobée par une vivacité brillante. Son élevage en fût de chêne neutre lui confère de la rondeur sans masquer ses notes de fruits. Un vin tout en équilibre!

Les fragments est un vignoble biologique familial situé à Ripon en Outaouais.

Ce projet familial met les intérêts et les forces de chacun en commun. C'est avec les expériences et les parcours respectifs que l'entreprise à pu voir le jours. Nous avons la chance de reprendre les rênes d'une terre que nous continuons à faire grandir! Un projet passionnant et rassembleur. Voilà comment FRAGMENTS à vu le jour!