Sempiternel
$20.00

Cidre Sauvageon

Sempiternel

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Élaboré à Montréal.

Un cidre primeur!
Cocktail de cidre à la poire et aromatisé au houblon
• Co-fermentation de pommes et de poires d'été, et infusion à froid pendant 48h de houblon frais issus du verger Ruban bleu
• Prise de mousse naturelle en bouteille
Format: 750 ml
5,5% alc./vol
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notes de dégustation
Un cidre désaltérant et vif! Les notes de houblon et la fraîcheur des pommes d'été le rendent parfait pour accompagner un apéritif durant les temps des fêtes!
Illustration: Matheu Labrecque


qui est Cidre Sauvageon
Cidre sauvageon est une entreprise de cidre urbain située dans le quartier Ahuntsic à Montréal, créée en pleine pandémie par Raphaël Lefort et Pauline Macera, qui vise à réaliser des cidres naturels issus du verger expérimental de la ferme du Ruban Bleu. La ferme située à Mercier en Montérégie, possède 150 variétés anciennes de pommes, mais également des petits fruits du Québec (gadelles, cassis, groseille à maquereau, etc).
Les cidres sont travaillés sans aucun intrant et produits chimiques utilisés. Ils cherchent à offrir des produits authentiques, bouchés et fermiers transformés à même Montréal.

Jean-François, l’ancien propriétaire du verger et compagnon de Caroline Tardif (propriétaire du Ruban Bleu), a su créer une biodiversité riche. Sa passion l’a amené à collectionner des variétés de pommes rares et anciennes, et ce verger fait ainsi office de patrimoine pomicole. Leur rôle est de poursuivre le travail qu'il a effectué et de promouvoir la variété des pommes sauvages présentes au Québec en leur donnant vie au travers d’une boisson alcoolisée rafraîchissante.