Sel de mer | Récolte du printemps
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Sel de mer | Récolte du printemps
$13.75

Sel Saint-Laurent

Sel de mer | Récolte du printemps

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Récolté aux  Grandes Bergeronnes (Haute Côte-Nord du Québec).

Le premier sel de mer du Québec est finalement disponible!
La texture croquante des flocons est l’une des propriétés dont ils sont le plus fiers. De qualité de la fleur de sel, ces diamants des profondeurs du fleuve Saint-Laurent sauront, ils l’espèrent, relever vos plats et rehausser le bonheur retrouvé lors de festins entre amis ou en famille.
C'est à partir des Grandes Bergeronnes sur la Haute Côte-Nord du Québec que leur sel est fabriqué. Tous leurs choix sont faits pour minimiser l'utilisation du plastique et notre empreinte écologique. En choisissant le Sel Saint-Laurent, vous contribuez à l’économie locale.

Récolte du printemps
Format: 125 g

qui est Sel Saint-Laurent

 Sel Saint Laurent est né de la volonté de faire et d'acheter local. Son unicité provient du lieu où il est puisé. C'est-à-dire, à 200 mètres de profondeur dans l’estuaire du fleuve Saint-Laurent où l’on y retrouve le courant du Labrador qui transporte depuis l’Arctique, une eau d’une pureté rare.  
À cette profondeur, nommée couche mésopélagique, la pollution présente dans la couche d’eau du niveau supérieur ne se mélange pas à celle-ci. Ce qui confère au Sel Saint Laurent une pureté qui le distingue des sels d’outre-mer. 
Son fondateur, Manuel Bujold Richard, un entrepreneur et épicurien né en Gaspésie, s'est demandé pourquoi il n'y avait pas de sel de mer comestible fait au Québec. Sans réponse valable, il a alors relevé le défi pour vous servir le sel de mer le plus pur qu'il soit!