$42.50
Assemblage Blanc 2020
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé sous serre à Rivière-Rouge (Hautes Laurentides).
Vin blanc 2020
Cépages: Chardonnay et Sauvignon
25% de Chardonnay élevé en cuve, 25% de Chardonnay élevé en barrique de Mercurey et 50% de Sauvignon en cuve.
Cépages vinifiés séparément et assemblés post vinification.
Non filtré, non-collé, approche minimaliste
12,4% alc./vol
Format: 750 ml
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notes de dégustation
Un vin blanc où le sauvignon est prédominant, on retrouve une belle fraicheur avec de belles notes de kiwi et de fruits verts. Le chardonnay élevé en barrique apporte structure et finesse. À déguster lors d'un apéritif entre amis!
Un vin blanc où le sauvignon est prédominant, on retrouve une belle fraicheur avec de belles notes de kiwi et de fruits verts. Le chardonnay élevé en barrique apporte structure et finesse. À déguster lors d'un apéritif entre amis!
qui est Vins Zyromski
Vins Zyromski, c'est le projet fou du duo père-fille: faire pousser de la vigne sous des serres intelligentes. Les vitis vinifera, plus sensibles au climat québécois sont protégés par leurs serres intelligentes; Merlot, Gamay, Pinot Noir, Sauvignon et Chardonnay y poussent allègrement. Pour les hybrides, c'est à Laval que ça se passe, dans leur parcelle sur le boulevard Ste-Rose. Côté viticulture, ces passionnés ont une approche minimaliste: ils travaillent en bio, les vins sont non filtré ni collé afin d'avoir plus d'authenticité et des vins plus représentatifs du terroir.
Vins Zyromski, c'est le projet fou du duo père-fille: faire pousser de la vigne sous des serres intelligentes. Les vitis vinifera, plus sensibles au climat québécois sont protégés par leurs serres intelligentes; Merlot, Gamay, Pinot Noir, Sauvignon et Chardonnay y poussent allègrement. Pour les hybrides, c'est à Laval que ça se passe, dans leur parcelle sur le boulevard Ste-Rose. Côté viticulture, ces passionnés ont une approche minimaliste: ils travaillent en bio, les vins sont non filtré ni collé afin d'avoir plus d'authenticité et des vins plus représentatifs du terroir.