Assemblage Rouge
$20.00

Alma Compagnie de Cidre

Assemblage Rouge

+

*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Dunham (Cantons-de-l'Est).

Coup de cœur pour plusieurs en 2019, l'Assemblage Rouge cuvée 2021 fait son entrée!

Cidre aromatisé aux raisins gamay du Vignoble Joy Hill et aux fraises et framboises du Québec
• 
Macération de fraises et framboises du Québec avec le moût de raisins Gamay millésime 2020
• Élevage en foudre pour 4 mois
• Macération du marc de raisins Gamay millésime 2021 et macération de pommes Liberty biologiques
• Élevage en foudre 6 mois
•Prise de mousse en bouteille
Format: 750 ml
6,9% alc./vol

notes de dégustation
Beaucoup de fruits qui explosent au nez. Un léger côté brett, avec une belle acidité et une trame bien fruitée. Super équilibre avec la personnalité du gamay qui ne laisse pas sa place. Et que dire de sa couleur! On aime beaucoup! 

qui est Alma Compagnie de Cidre
Le terme Alma signifie pomme en langue Kazakh. C'est d'ailleurs dans les montagnes du Kazakhstan que la pomme tire ses origines. Là-bas, les pommiers sont gigantesques et poussent librement à l'état sauvage sans aucune intervention humaine. Chez Alma Compagnie de Cidre, ils croient en une agriculture respectueuse de l'environnement. Ils évitent l’utilisation de produits chimiques à toutes les étapes de production.