Ressac, 2020
$36.00

Lieux Communs

Ressac, 2020

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

* Maximum de 2 bouteilles par personne.
**Disponible uniquement pour cueillette à la boutique.
Cultivé à Lanoraie (Lanaudière).

Très heureuses de pouvoir vous offrir cette nouvelle cuvée collaborative de Lieux Communs, vinifié exclusivement pour les épiceries et boutiques!

Pour cette cuvée, tous les raisins viennent d'un vignoble situé à Lanoraie avec lequel Lieux Communs a établi une relation qui, on le souhaite fortement, durera plusieurs années. Ce vignoble est en conversion vers l'agriculture biologique (aucun désherbage chimique depuis plusieurs années) et leurs promesses d'achat l'encouragent à compléter sa transition. Vous devinerez que de lui offrir tout notre support dans ce cheminement leur tient à coeur!

Vin rouge 2020
Cépages: Marquette sur marcs de Vidal
• Macération carbonique d'une dizaine de jours.
• Le Marquette a ensuite fermenté sur des marcs de Vidal.
• Élevage de 4 mois en pièces bourguignonnes usagées.
10% alc./vol

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notes de dégustation

Le résultat est épicé, structuré, mais garde une grande buvabilité!

qui est Lieux Communs

Lieux Communs, c’est le projet de 4 gars passionnés de vin qui décident d’unir leurs forces en 2018 pour produire des vins natures dans le but de redonner ces marques de noblesse aux cépages hybrides.
Rien de tout cela n’aurait été possible sans l’immense collaboration de Martin du Domaine le Grand Saint-Charles qui leur a généreusement ouvert les portes de son chai pour y vinifier ces merveilleuses cuvées.
Et qui de mieux que Vincent Laniel (alias Vincent Sulfite) pour expliquer la vision de ce projet inspirant, mais aussi celui de plusieurs autres viticulteurs, paru dans un article sur Caribou :) Bonne lecture!