Picniquette 2021
$13.00

Pinard & Filles

Picniquette 2021

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

** Parce que les quantités sont hyper limitées, et qu'on veut laisser la chance à tous de pouvoir se procurer les délices de Pinard & Filles, voici quelques conditions d'achat:

(1) Maximum de 2 canettes par personne.
(2) Disponible pour cueillette uniquement (aucune livraison) à la boutique.

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Vin léger aromatisé à la pomme, Picniquette est le fruit d’une heureuse collaboration avec leurs amis de la Cabane d’à Côté et des Miels d’Anicet.

Cultivé à Magog
 (Cantons-de-l'est).

Piquette 2021
Cépages: 40% Frontenac Gris + 40% LaCrescent +  20% Moût de pomme
Co-fermentation naturelle du Frontenac gris et LaCrescent en cuve inox.
Fermentation naturelle du jus de pomme en cuve inox
Assemblage du cidre et du vin juste avant les fins de fermentation
Ajout de miel de framboisier des Miels d’Anicet à l’encannage
Sans soufre ni filtration.
Refermentation naturelle en cannette
6,8% alc./vol
Format: Canette de 355ml

Breuvage unique, à mi-chemin entre le vin et le cidre. Fine bulle, léger et aromatique, à faible teneur en alcool: idéal pour un pique-nique ou une chaude journée d’été!

qui est Pinard & Filles

Catherine Bélanger et Frédéric Simon est le couple de vignerons derrière les magnifiques vins du vignoble Pinard & Filles, installé à Magog. Ils cultivent naturellement et de façon ancestrale un hectare et demi de vitis vinifera: Pinot noir, Pinot meunier, Gamay, Cabernet franc, Dornfelder, Chardonnay, Riesling et Savagnin. Ils vinifient également les vignes hybrides d’une terre en location: La Crescent, Marquette, Frontenac blanc et Frontenac gris. Toutes les vinifications sont faites naturellement et sans intrants chimiques. Leurs vins ne verront qu’un peu de soufre et ce sur doses homéopathiques.

«Dans toute notre démarche, on s’approche toujours plus du produit. Où on est rendu aujourd’hui, c’est juste la suite logique de notre parcours. Au début on s’intéresse au vin, puis à celui qui le produit et à un moment donné, on a eu le goût d’en faire», résume Frédéric dans le hors-série Les vins québécois de Caribou.