Panettone Le Gianduja par Viva Panettone
Panettone Le Gianduja par Viva Panettone
Panettone Le Gianduja par Viva Panettone
$40.00

$45.00

Viva Panettone

Panettone | Le Gianduja

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Confectionné à Montréal.

Les délicieuses noisettes et les morceaux de chocolat noir intense qui parsèment ce panettone lui apportent une note épicée et craquante.
Le Gianduja maison fondu directement dans la pâte révèle une gamme aromatique de notes chaudes.

Format: 500g

les ingrédients
Le Gianduja : Farine, Eau, Beurre, Jaune d’œufs, Sucres (Sucre, Miel), Noisettes, Chocolat au lait, Chocolat noir, Pâte de noisettes maison, Gianduja maison, Crème 35%, Sel, Gousses de vanille.
Tartinade Chocolats Noisettes : Pâte de noisettes maison, Caramel maison, Chocolat noir, Chocolat au lait, Chocolat blond, Lait entier, Sucre glace, Cacao, Vanille, Fleur de sel.
Contient: noix, lait, blé, œufs.

Conservation: Les panettones se conservent plusieurs semaines, à température ambiante, même après ouverture. Veillez à conserver votre panettone dans son sac d’emballage d’origine bien refermé afin de profiter de son moelleux et de ses arômes plus longtemps.

qui est Viva Panettone
Derrière Viva Panettone, il y a Éric Goeury et Anthony Daniele, deux amoureux de la pâtisserie. Ces deux artisans sont tombés en amour pour cet art à l’italienne. Forts de leur expérience respective de nombreuses années, ils offrent une nouvelle perspective aux panettones, grâce à des ingrédients originaux et de qualité. C’est désormais au sein de leur atelier montréalais qu’ils confectionnent, ensemble, des panettones selon les procédés de fabrication traditionnels, tout en développant des saveurs inédites et gourmandes. Un panettone artisanal, c’est le résultat d’une confection requérant patience, passion et savoir-faire. Cela demande une attention particulière à chaque étape du processus afin d’assurer une parfaite maîtrise de cette recette traditionnelle
En retire une expérience gustative et olfactive incomparable.

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