Une miche tranchée avec un sac de l'entreprise Blés de Pays

La photo montre l'intérieur du pain au chocolat, cacao, noisettes et airelles de la boulangerie Blés de Pays.

Pain au chocolat, cacao, noisettes et airelles

Name: Pain au chocolat, cacao, noisettes et airelles
Brand: Blés de pays
Price: 9.75 CAD
Availability: OutOfStock

$9.75

Fabriqué à Montréal.

Cette semaine seulement, la boulangerie Blés de Pays nous offre leur pain au chocolat, cacao, noisettes et airelles. Parfait pour accompagner votre brunch de Pâques!

Poids › 500 g

✣ Prochaine cueillette ✣
› Vendredi 18 avril

Produit en pré-commande.
› Non disponible pour la livraison. Cueillette en boutique uniquement.
› Quantité limitée.

Ingrédients Ingrédients

Farine intégrale tamisée biologique (75% du grain), eau filtrée, sucre de canne*, farine de sarrasin intégrale, chocolat noir et/ou blanc, airelles, cacao, noisettes, sel de mer.

Contient: blé (gluten), noix.
Peut contenir: œufs, lait, sésames, autres baies sauvages.

Conservation › Tablette ou réfrigérateur quand le pain est frais ou garder au congélateur.

Un brin d'histoire sur Blés de pays? Un brin d'histoire sur Blés de pays?

Maxime Deslandes est le boulanger passionné et fondateur derrière la micro-boulangerie Blés de pays située dans le Mile-End à Montréal. Il choisit minutieusement ses ingrédients, en favorisant des farines locales et biologiques, des grains anciens avec le maximum d’éléments nutritifs, et du sel artisanal. Il pétrit ses pains à la main selon une technique ancestrale bretonne et favorise les fermentations naturelles comme le levain. Sa mission est de proposer des pains artisanaux qui soutiennent la biodiversité, les circuits-courts et les variétés de blés oubliés. De plus, sa conscience éco-responsable l'amène à produire uniquement les quantités commandées afin de réduire les déchets.