OSE Classique 2021
$32.00

Vignoble de Pomone

OSE Classique 2021

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)


Cultivé à Coteau-du-lac.

Vin orange 2021
Cépages: Frontenac gris, Prairie Star, Frontenac noir, Chardonnay et Riseling

Macération pelliculaire de 8 mois.
Non filtré.
12,2% alc./vol
moins de 1 g de sucre par litre
Température de service: 12
° et 14°C

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notes de dégustation
Vin de macération pelliculaire de 8 mois non filtré, nous donne cette jolie couleur très intense vers l'orange sanguine. Un nez avec des parfums frais d’abricots et de sureau. La bouche suit sur les mêmes notes avec sensation soyeuse sans tannins ni astringence.. un vrai délice!
Leur vin le plus caméléon! Il se déguste bien en apéro avec des tapas. Avec les volailles plus goûteuses (canard, pintarde, pigeon), les plats de porc, veau grillés ou avec des sauces aromatiques, les gibiers légers ainsi que les fromages goûteux.

qui est Vignoble de Pomone
C'est en 2009 que Sylvain a planté ses premières vignes. Il caressait secrètement ce rêve depuis la quarantaine. Il étudia la viticulture et s'entoura d'experts et se fit beaucoup de nouveaux amis vignerons. En 2010, il a construit lui même sa maison, en 2013, le chai. Pendant ces constructions, il plantait des vignes à chaque année. Les récoltes de raisins étaient vendues à plusieurs vignobles québécois.
Sylvie, passionnée du vin et de la terre est entrée dans sa vie. Un peu fous, ils ont décidé de produire du vin, et c'est à ce moment que le Vignoble de Pomone est officiellement créé.
Petit à petit, à force de travail, de passion et de persévérance que le Vignoble de Pomone, en juillet 2019 à commencé a vendre ses vins de qualité prisés par les plus grands restaurateurs et consommateurs.

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