OSE Classique 2019 | Orange
$32.50

Vignoble de Pomone

OSE Classique 2019 | Orange

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Cultivé à Coteau-du-lac.

Vin orange 2019
Cépages: Frontenac gris
11,6% alc./vol
moins de 1 g de sucre par litre
Température de service: 15
°C

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notes de dégustation
Vin de blanc de macération pelliculaire de 40 jours (orange) d'une belle limpidité, brillant de couleur rouge grenat au reflet teinté orange. Aromatique expressif aux arômes de caramel, sucre d'orge et noix de muscade. L'attaque au palais est franche avec une belle complexité. Un vin sec, souple, vif aux tanins légers avec un belle équilibre et longueur en bouche. Il se marie à ravir avec les salades, les viandes blanches, les viandes rouges légères, les fromages fins, les tapas en apéro, les plats type bistro.

qui est Vignoble de Pomone
C'est en 2009 que Sylvain a planté ses premières vignes. Il caressait secrètement ce rêve depuis la quarantaine. Il étudia la viticulture et s'entoura d'experts et se fit beaucoup de nouveaux amis vignerons. En 2010, il a construit lui même sa maison, en 2013, le chai. Pendant ces constructions, il plantait des vignes à chaque année. Les récoltes de raisins étaient vendues à plusieurs vignobles québécois.
Sylvie, passionnée du vin et de la terre est entrée dans sa vie. Un peu fous, ils ont décidé de produire du vin, et c'est à ce moment que le Vignoble de Pomone est officiellement créé.
Petit à petit, à force de travail, de passion et de persévérance que le Vignoble de Pomone, en juillet 2019 à commencé a vendre ses vins de qualité prisés par les plus grands restaurateurs et consommateurs.