Miel sarrasin | Brut
$9.00

Miels d'Anicet

Miel sarrasin | Brut

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Fabriqué à Ferme-Neuve (Hautes-Laurentides).

Récolté à la mi-août 2020.
Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis, de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction.

Fleurs dominantes: sarrasin
Fleurs secondaires: verge d’or, aster, eupatoire
Goût: Corsé, notes rustiques, fermières, de noix caramélisées et de pruneaux séchés. Issu des fleurs de sarrasin, ses arômes rustique rappellent la farine de sarrasin et vous transporte dans une mémorable visite à la ferme!
Un idéal pour cuisiner des desserts au miel, il accompagne merveilleusement bien les fromages corsés.

La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre.

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les ingrédients
Miel.

Conservation: Tablette.

qui est Miels d'Anicet
Les fondateurs Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt, sont des fous furieux du miel, des artisans de la terre, des épicuriens, des curieux qui considèrent le métier d’apiculteur comme un mélange parfait entre l’entomologie, la biologie et la botanique. Un couple qui adore leur métier, les abeilles et la bonne vie en bonne compagnie. Ils produisent des miels et autres produits gourmands, avec un caractère forestier, avec des ingrédients bios et responsables.