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Miel Fleurs sauvage crémeux
$8.00

Miels d'Anicet

Miel Fleurs sauvages | Crémeux

Fabriqué à Ferme-Neuve (Hautes-Laurentides).

Miel biologique. Non pasteurisé. Récolté à la mi-août.
Au goût modérément corsé, ce miel a doucement été baratté afin de lui donner une texture crémeuse. Ce miel trouve sa richesse aromatique d’une floraison simultanée des fleurs de verge d’or et de sarrasin.

Fleurs dominantes: verge d’or, sarrasin
Fleurs secondaires: aster, eupatoire

La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre.

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les ingrédients
Miel.

Conservation: Tablette.
Le miel se conserve infiniment! Il est recommandé de le consommer dans les 2 ans suivant la récolte. Comme tout aliment, le miel est une denrée dont il est essentiel de préserver les nutriments. Voici les conditions idéales pour une conservation optimale: le miel cristallisé supporte mal les excès de température (plus de 25 degrés) qui risquent de provoquer l’effondrement de sa structure cristalline (déphasage). Il faut donc idéalement les conserver dans un endroit dont la température ne dépasse pas 20 degrés.

qui est Miels d'Anicet
Les fondateurs Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt, sont des fous furieux du miel, des artisans de la terre, des épicuriens, des curieux qui considèrent le métier d’apiculteur comme un mélange parfait entre l’entomologie, la biologie et la botanique. Un couple qui adore leur métier, les abeilles et la bonne vie en bonne compagnie. Ils produisent des miels et autres produits gourmands, avec un caractère forestier, avec des ingrédients bios et responsables.
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