Les moyens du bord 2021
$30.00

Clos des Cigales

Les moyens du bord 2021

+

*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Sainte-Anne de Sabrevois (Montérégie).

Vin blanc 2021

Cépages: Frontenac blanc, Frontenac gris et Ste-Cliche
Presse directe très très lente pour infuser les peaux
Élevé à 50% en fût neutre et 50% en cuve inox
Levures indigènes, aucune correction, non-filtré, non-collé et non-sulfité

14,5% alc./vol
750 ml

• • •
notes de dégustation
Les arômes de cerises de terres de cette cuvée se mêlent aux fleurs et aux épices. Ample, tannique, puissant, avec une finale assez enrobée par la fraîcheur qui se fond adéquatement pour trouver l’équilibre.

qui est le Clos des Cigales
Derrière le Clos des Cigales se cache Xavier Burini et Karine Bonneville de l'Épicerie Les Petites Bonneville située à Saint-Jean-sur-Richelieu. Ayant comme rêve d'avoir un jour son propre vignoble, Xavier a cogné chez Gilles Benoît, propriétaire du Vignoble des Pins afin lui faire une offre d'achat. C'est après un premier refus que Gilles lui a finalement laissé l'opportunité de le racheter. Ces deux amoureux des vins du Québec ont repris le domaine en 2021 et composent leurs vins avec plus d'une dizaine de cépages hybrides! 2021 signe leur premier millésime et c'est très prometteur pour la suite! 

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)