$23.00
Le Rouge 2019
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Yamachiche (Mauricie).
Vin rouge 2019
Élevage de 11 mois en fût de chêne usagé.
Égrappage, et fermentation via levures indigènes.
Cépages: Chambourcin, Radisson
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notes de dégustation
Légèrement boisé, arômes de cerise noir et de groseille. La finale est légèrement persistante. Accompagne les mets tomatés, viandes rouges et porc.
Potentiel de garde: 4-6 ans
Potentiel de garde: 4-6 ans
qui est Vignoble & Domaine Beauchemin
Ce vignoble, c'est aussi une histoire de famille, celle d'un père autodidacte qui a su transmettre sa passion à son fils sommelier. La volonté de ce jeune vignoble est de mettre en avant la région et son terroir: le vin québécois doit être l’expression du terroir local et non l’imitation d’un autre. Fiers de produire des vins de climat froid, sur la fraîcheur et la tension, les artisans de de ce vignoble à taille humaine travaillent de façon artisanale dans le souci du respect de l'environnement. Leur philosophie: faire partie d’un équilibre avec la matière végétale en l'observant pour mieux la comprendre. Pour que leur terroir s’exprime, ils n'utilisent que des levures indigènes et le moins d’intrants possible.
Ce vignoble, c'est aussi une histoire de famille, celle d'un père autodidacte qui a su transmettre sa passion à son fils sommelier. La volonté de ce jeune vignoble est de mettre en avant la région et son terroir: le vin québécois doit être l’expression du terroir local et non l’imitation d’un autre. Fiers de produire des vins de climat froid, sur la fraîcheur et la tension, les artisans de de ce vignoble à taille humaine travaillent de façon artisanale dans le souci du respect de l'environnement. Leur philosophie: faire partie d’un équilibre avec la matière végétale en l'observant pour mieux la comprendre. Pour que leur terroir s’exprime, ils n'utilisent que des levures indigènes et le moins d’intrants possible.