Le Rosé 2021 | Magnum
$58.00

Vignoble La Bauge X Les beaux jus

Le Rosé 2021 | Magnum

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Brigham (Cantons-de-l'est).

Vin rosé 2021
Cépage: 70% Frontenac Gris, 30% Frontenac Blanc
Macération carbonique pendant 9 jours
Fermenté sur levures indigènes
Élevé en cuve inox
13% alc./vol
Température de service : 8 à 12°C
Format: 1,5 litre

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l'élaboration
Macération carbonique en grappes entières de Frontenac gris 70% et Frontenac blanc 30% pendant 9 jours. Le jus de goutte fut soutiré, et assemblé avec les jus de presse pour être ensuite fermenté avec les levures naturelles du terroir Brighamois et élevé en cuve inox. Ingrédient de rinçage de choix, il devient difficile de ne pas passer à travers ce jus en plus de 20 minutes. Privilégie un gosier sec, une journée merveilleuse ou une journée de m... Je te jure, ça va te rendre heureux!

notes de dégustation

Un vin à profil énergique au fruité pur et tout en éclat.