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Le Petit Prince (nature)
Le Petit Prince (nature)
$8.25

Fromagerie du Vieux St-François

Le Petit Prince (nature)

* Disponible uniquement pour la cueillette en boutique ou la livraison à domicile à Laval
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Fabriqué à Saint-François (Laval).

Délicieux fromage frais au lait de chèvre pasteurisé. Sa texture est fine et soyeuse et son goût lactique tout en fraîcheur avec une pointe citronnée. C’est une source constante d’inspiration pour la cuisine puisqu’il accompagne parfaitement les plats de viandes, de poissons, de pâtes ou de légumes. Tel quel, il fait d’excellents canapés. Le Petit Prince nature est aussi savoureux en version sucrée, chaud ou froid. Le nom Petit Prince évoque la jeunesse et la fraîcheur. C’est aussi par ce nom que la première fromagère appelait son fils ainé.

type
Lait pasteurisé de chèvre
Pâte fraîche

Format 175 g
Matières grasses 17%
Humidité 63%

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les ingrédients

100% lait de chèvre, culture bactérienne, sel, présure
Conservation: Réfrigérer.

qui est Fromagerie du Vieux St-François
Créativité et respect des traditions. La fromagerie du Vieux St-François loge aux abords du boulevard des Milles-Iles à Laval depuis 1996. On y fabrique des fromages de lait de chèvre, dont les fameuses Bouchées d’amour façonnées à la main. En avril 2014, forts de leur expérience sur la ferme familiale en Montérégie, Christelle et Marc-André Marchand (soeur et frère) acquièrent la fromagerie de Laval et en assurent la relève. C’est leur soeur Johanne qui prend en charge la promotion. Leur ambition: faire découvrir la douceur de leurs fromages de chèvre. Respecter la tradition et préserver leur authenticité.
Le lait provient de différents producteurs et de leur troupeau. Il est également possible de visiter la ferme, où on peut voir plusieurs animaux ainsi qu’une volière!

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