La butte 2020
La butte 2020
La butte 2020
$28.00

Maison agricole Joy Hill

La butte 2020

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

* Disponible uniquement à la boutique.
Maximum de 1 bouteille par personne.

Cultivé à Frelighsburg (Brome-Missisquoi).

Très heureuses de pouvoir vous offrir les toutes premières cuvées de la Maison agricole Joy Hill, le fruit du travail d'un couple de vignerons passionnés et inspirants, Justine Therrien et Julien Niquet!

Vin rouge 2020
Première vendange
Cépage: 100% Blaufränkisch
Macération semi-carbonique.
Élevage de 8 mois en demi muids (fût).
Sans sulfites ajoutés.
10,9% alc./vol
 

qui est Maison agricole Joy Hill

Situé à 300 mètres d’altitude, tout au sommet de la fameuse côte « Joy Hill » à Frelighsburg, leur vignoble profite d’une orientation franc sud, de multiples coteaux, d’une flore et d’une faune magnifiques et variées, ainsi que de l’influence du majestueux mont Pinacle à l’est. C’est en 2017 que Justine et Julien ont acheté cette terre, avec l’ambition d’en faire un lieu où la vie, le partage et la joie allait prendre le dessus sur tout le reste. C’était donc naturel pour eux de baptiser cet endroit si précieux, du même nom que la côte qui le longe, la côte de la joie. Ils ont planté 37 000 vignes de type « vitis vinifera » en 3 ans. La sélection des cépages s’est faite naturellement, en pensant simplement aux cépages qu'ils aiment boire. Leur instinct leur disait que ces variétés allaient bien pousser sur la Joy hill, et effectivement, il ne leur a pas déçu! Leur terrain de jeux se compose donc de grüner veltliner, de blaufränkisch, de gamay, de gamaret, de melon de bourgogne, de pinot blanc, de riesling et de chardonnay. Laur sol est composé de sable, de limon, d’argile et de schiste. C’est un sol caillouteux, rempli de roches métamorphiques et sédimentaires, ce qui fait le bonheur des vignes et de leurs racines. C’est un endroit où les couchers de soleil sont flamboyants et où la nature est belle et généreuse.