La Brèche Rouge 2023
Vinifié à Oka.
Pour la toute première fois à la boutique, on est très heureuses de vous faire découvrir La Brèche 2023 en rouge, la toute nouvelle cuvée du Domaine Polisson. Ce vin a profité d’un long élevage — et croyez-nous, l’attente en valait largement la peine! Au nez comme en bouche, vous découvrirez un élégant assemblage de cépages vinifera soigneusement cultivés sous notre climat nordique.
Le résultat? Avec une vinification identique à la cuvée La Cache, il est super intéressant de pouvoir comparer les mêmes cépages cultivés sur deux parcelles différentes. Le nez est plus épicé, avec des notes de framboises et de canneberge, et la bouche est un tantinet plus compacte que sa cousine, avec une belle pureté de fruit et une finale poivrée. Avouez que ça vous titille hein 😉
Vin rouge 2023
Cépages › 50% pinot noir + 50% gamay
Taux d'alcool › 12%
Format › 750 ml
Encore plus de l'artisan
CONFECTIONNÉ PAR NOUS
Popcorn sucré et salé
Est-ce qu’on a vraiment besoin d’une raison pour le dévorer?
Match parfait: un bon film!
