Kit de fabrication de fromages Véganes
Kit de fabrication de fromage vegane par U Main
$39.50

U Main

Kit de fabrication de fromages Véganes

Fabriqué à Montréal.

Kit pour faire ses propres fromages véganes de style Cheddar, Mozzarella fondue et Ricotta à base de noix, de graines ou de lait de soya. Fabriquez un total de 8 kilos de délicieux fauxmages santé en formats de 275g à 500g et tombez en amour avec l'expérience! C'est une alternative savoureuse et économique aux fauxmages industriels sur le marché.

N'ajoutez que les noix, les graines, la boisson de pois ou de soya de votre choix. Le kit contient les instruments nécessaires, les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour préparer des fromages végétaux de manière facile, amusante et santé dans votre cuisine. Vous pourrez innover en utilisant d'autres ingrédients ou en ajoutant des herbes et des épices.

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niveau de difficulté et temps de préparation
Mozzarella fondue: Très facile; 10 min
Cheddar: Facile; 20 min + 2 h de repos
Ricotta: Facile; 30 min.

conservation
Le kit doit s'entreposer dans un endroit frais et sec et les ingrédients ont une durée de vie d'environ un an et demi. Les restants de fauxmage devrons être gardés au frigo et ils auront une conservation allant de 5 à 10 jours.

ce qui est inclus
Levure alimentaire*, Agar-agar, Pectine, Calcium, Fécule de tapioca, Sel à fromage, Acide citrique, Poudre d'ail, Thermomètre à fromage, Faisselle (moule à fromage), Tissu à fromage 100% coton - réutilisable.
* Levure Alimentaire de la meilleure qualité enrichie en vitamines: B1, B2, B3, B6, B12 et en acide folique.
Sans Carraghénane (gélifiant lié au cancer utilisé encore par certains fabricants de fromages véganes). Sans noix et sans arachides
qui est U Main
Pascale Richard et Max Valencia ont fondé l'entreprise en 2015 dans le but de ré-humaniser notre relation à l’alimentation en impliquant nos mains dans le processus de fabrication. Ils ont donc créés des kits pour faire du fromage et du faux-mage à la maison incluant les ingrédients, les instruments et les recettes. Ces pratiques s'avèrent moins dispendieuses, éco-responsables, autonomes et solidaires.
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