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Kimchi végétalien
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Cueillette en boutique uniquement.
Fabriqué à Montréal.
Voici le Kimchi végétalien et délicieux de Good Big Nice. Rempli avec des carottes, des poireaux et de gochugaru savoureux. C'est une alternative parfaite pour tous ceux qui doivent ou choisissent d'éviter les fruits de mer ou le poisson.
les ingrédients
Chou napa, gochugaru, carottes, daikon, poireaux, oignons, ail, gingembre, sel de mer, eau, farine de riz.
Sans glutien. Végétalien
Format: 500 ml
Conservation: Garder réfrigérer.
Durée de vie: 6 mois
mode d'emploi
Faites-le frire avec du riz, mettez-le dans un fromage grillé, le kimchi avec des œufs est à ne pas manquer, et bien sûr comme accompagnement de n'importe quel repas.
Emma et Nikita sont les fondateurs de Les Aliments Good Big Nice, qu'ils ont lancé après avoir exploité une entreprise de traiteur de bureau zéro déchet avant la pandémie. Voyant la tendance et la demande pour les aliments fermentés, ils ont commencé à produire commercialement des produits lacto-fermentés crus et vivants qu'ils intégraient déjà dans leur offre de traiteur.
Leur mission est de produire des recettes traditionnelles lacto-fermentées avec des produits locaux, tout en minimisant le gaspillage alimentaire par la fermentation (une forme de conservation naturelle).