Hydromel Vert de Miel
$34.00

Desrochers D

Hydromel Vert de Miel

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Cultivé à Ferme-Neuve (Hautes-Laurentides).

Vert de Miel légèrement sucré aux arômes forestiers où la propolis se déploie finement.
L’hydromel Vert de Miel est issu d’une macération d’aromates bruts biologiques ou sauvages : propolis biologique (Miels d’Anicet), sapin baumier (Abies), absinthe et salsepareille (Délices forestiers).
Fortification partielle par concentration à froid de vin de miel (Blizz).
Type de miel: issu de miel brut biologique de tilleul (Miels d’Anicet)
Certifié Écocert Canada
Format: 750 ml
17% alc./vol

notes de dégustation
Un vermouth citronné, herbacé, résineux, légèrement épicé.
C'est l'ami tout indiqué des spiritueux tel que le gin, le mezcal, la vodka, le pisco. Également idéal pour des cocktails revisités tel que: le Dry martini, Dry manhattan, Algonquin.
Servir à 6°C.

qui est Desrochers D

Les deux entrepreneurs, Naline Dupuis Desrochers et Géraud Bonnet, avaient à cœur de redéfinir la perception que nous avons de l’hydromel et ont développé une gamme de produits uniques au Québec, des hydromels pétillants faibles en alcool, qui se dégustent comme une bière, dans toutes les occasions. « Nous travaillons de plus en plus en fermentation naturelle, en laissant les miels s’exprimer, souhaitant ainsi que les particularités de chaque récolte se perçoivent à travers les produits. Nous avons la chance d’être situés au cœur d’une nature grandiose, et nous voulons que ça se goûte à chaque gorgée.» souligne Naline Dupuis-Desrochers. 
Au fil du temps 4 gammes ont vu le jour, toutes ancrées intrinsèquement dans le territoire des Hautes-Laurentides et sa diversité époustouflante: une gamme de vins de miel secs, une de vins de miel liquoreux, les Beezz et un Vermouth Vert.