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Horizon 2019
$22.50

Choinière Cidres fermiers

Horizon 2019

* Maximum de 2 bouteilles par personne.

Cultivé à Frelighsburg (Montérégie).

Pommes traditionnelles avec macération sur pelures de pommettes Dolgo.
Levures sauvages et bulles naturelles.
Non filtré, sans sulfite ajouté.
6,5% alc./vol
4,9 g/l de sucre par litre
Format: 750 ml

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notes de dégustation
Beaux reflets orangés, voire rosâtres. Au nez, notes d’amande et de pomme cuite. Légèrement fumé. En bouche, bulles fines avec de beaux amers. La finale est fraîche avec une belle tension.
Température de service: 6-8 °C
Potentiel de garde: 2-3 ans
qui est Choinière Cidres fermiers
L’idée derrière leurs cidres fermiers de verger familial est simple. Travailler à partir de nos pommes, laisser s’exprimer le terroir, et y ajouter un peu de leur personnalité.
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