Essentia | Orange
$34.00

Vignoble des Pins

Essentia | Orange

Cultivé à Sainte-Anne-de-Sabrevois (Montérégie).

Vin orange 2019
Issu d'une fermentation pélliculaire (14 jours) de raisins blancs aromatiques.

Cépages: Lacrescent, Saint-Cliche, Frontenac Blanc et Muscats

12,5% alc./vol
Température de service: 15°C

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notes de dégustation
Joli couleur jaune d'orée, voilé, légèrement tannique, saveurs d'abricot et tangerine.

qui est Vignoble des Pins
Nos amies de Caribou ont publié en novembre 2019, un texte du Sommelier Nordiq qui met parfaitement en valeur le travail d'un pionnier de la viticulture au Québec.
En voici quelques lignes:
« Situé à une trentaine de minutes de Montréal, à Sainte-Anne-de-Sabrevois, le Vignoble des Pins a ouvert ses portes les années 1980. Son propriétaire Gilles Benoit est un grand pionnier de la viticulture au Québec, détenteur de l’un des premiers permis de vigneron. C’est seulement l’an dernier qu’il a décidé de se lancer dans la production de vin orange. La cuvée Essentia 2018 révèle toutes les décennies de travail d’un homme discret et généreux, en pleine possession de ses moyens. »
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