Épices de feu Apothicari

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Fabriqué à Baie-Saint-Paul (Charlevoix).

C'est suite au grand succès du vinaigre de feu qu'Arianne et Benjamin ont eu l'idée d'un nouveau produit. Ils ont revalorisé les ingrédients macérés du Vinaigre de feu pour en faire un vrai petit trésor, des épices! Le vinaigre, une fois terminé, le gingembre, le curcuma, l’ail, les oignons, le raifort, le piment et les herbes du jardin sont retirés du vinaigre pour être ensuite déshydratés et moulus en une épice délicieuse et totalement unique.

Format › 45 g

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Elles sont parfaites pour ajouter la petite touche manquante à vos sauces, soupes, marinades, mayonnaises, poissons blancs et aussi pour assaisonner du riz, de la viande, des légumes au four ou encore du tofu. Les épices de feu rappelle beaucoup le cari.

Oignon*, ail*, racine de raifort, racine de gingembre*, racine de curcuma*, herbes du jardin*, vinaigre de cidre de pomme*, piment de cayenne*.
*biologiques

Conservation › Tablette.

Les jardins de la Minga est une ferme maraîchère de première génération située à Baie-St-Paul dans la charmante région de Charlevoix. Arianne Laprise et Benjamin L'Ecuyer, les artisans derrière ce beau projet y cultivent de manière biologique des petits fruits et plus d’une quarantaine de légumes diversifiés.

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