Primeur 2021
$29.00

En roue libre

Primeur 2021

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

* Maximum de 1 bouteille par personne.
Disponible pour cueillette à la boutique seulement. 

Cultivé à Hemmingford (Montérégie).

Nous sommes hyper heureuses de vous offrir Primeur 2021, la toute première cuvée d'En Roue Libre, le nouveau projet de la talentueuse Geneviève Thisdel (cheffe de culture du vignoble Les Bacchantes)! Ce premier millésime se veut un clin d'oeil festif au Beaujolais, et fidèle à la tradition du troisième jeudi de novembre, il est dispo dès aujourd'hui à la boutique!

Vin nouveau (nature) rouge 2021
Cépage: 100% Marquette
Macération carbonique
Levures indigènes, non-filtré, non-collé
11% alc./vol

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notes de dégustation
Primeur 2021 est un vin nouveau rouge croquant, fruité et léger qui nous offre une explosion de fruits rouges et noirs! Bref une vrai gourmandise parfaite pour l'apéro!
qui est En Roue Libre
En Roue Libre, c'est le tout nouveau projet de la jeune et talentueuse Geneviève Thisdel. Elle a découvert le monde du vin au domaine Vauxrenard, dans le Beaujolais en France, à l'âge de 18 ans. Après s'être liée d'amitié avec ce petit domaine familiale et y avoir réalisé plusieurs vendanges, le domaine lui a alors proposé d'y faire ses cuvées. Souhaitant en apprendre davantage sur l'élaboration des vins afin de parfaire sa technique, elle intègre un brevet de technicien supérieur en viticulture-oenologie en France. Elle intègre par la suite le domaine de ses amis, Le Moulin du Prince, où on lui prêtera une parcelle et du matériel pour y faire son propre vin.
Quelques années plus tard, Geneviève retourne sur sa terre natale, au Québec et rejoint quelques temps après son retour, le vignoble Les Bacchantes situé à Hemmingford en tant que cheffe de culture. Aujourd'hui, elle collabore avec Sébastien Daoust pour élaborer les vins du vignoble, et de cette collaboration, il lui a donné l'opportunité de développer ses vins, sous le nom de "En Roue Libre".