Sauce piquante | Cidre fermier et piment Morita
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Mi Corazon

Sauce piquante | Cidre fermier et piment Morita

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Fabriquée à Montréal.

Une fière collaboration avec Gabriel et Alexa de la Cidrerie Choinière, située à Frelighsburg! Le piment Morita exprime des notes de tamarin, de poivron, de foin avec une touche légèrement fumée. Ce type de jalapeno mûrit sur le plant est mis en valeur avec leur cidre fermier ainsi que la pomme Cortland biologique de Mirabel!
Intensité: 2/5
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les ingrédients
Cidre fermier (pommes), pommes, eau, oignon, vinaigre de cidre, piment morita, sirop d'érable, sel de mer, piment habanero, piment guadijo, poivre noir, graine de fenouil, estragon, xanthane.
Format: 148 ml
Conservation: Tablette + Réfrigérer après ouverture.

qui est Mi Corazon
Tout a commencé en 2015 avec la création du food truck Mi Corazon, par Rafaël Martinez, québécomexicain et Rami Chahwan, québéco-libanais, deux amis qui souhaitaient offrir une cuisine fraîche, locale, rapide mais raffinée aux Montréalais. Pari gagnant puisque dès la première année, le camion fut nommé et gagnant du titre de meilleur food truck montréalais 2015 au festival Yul Eat. Présents durant l’été dans les grands événements de la ville comme Osheaga, C2 MTL, Mile Ex End Festival, Les Premiers Vendredis… une nouvelle ambition a piqué le chef Rafaël: offrir plus d’options aux végétaliens! Pari une nouvelle fois réussi puisque ses produits sont désormais présents chez Lufa, et dans plusieurs épiceries locales, avec toujours la même envie: offrir une cuisine locale, créative et raffinée… et bien sûr faits avec du coeur au ventre!