Coffret potager | Semences ancestrales
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Coffret potager | Semences ancestrales
$52.00

Le nutritionniste urbain

Coffret potager | Semences ancestrales

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Le coffret potager est un ensemble conçu spécifiquement pour les jardiniers qui désirent découvrir des variétés ancestrales de fruits, de légumes et de fleurs que les générations précédentes ont perfectionnées. Ces plantes constituent un pan du patrimoine alimentaire mondial et elles regorgent de saveurs oubliées qui feront le bonheur de ceux qui y goûteront.

Le coffret contient

• Le petit guide illustré du potager, un ouvrage de 64 pages visant à outiller les jardiniers amateurs et les plus aguerris
• Huit boîtes de semences ancestrales renfermant les variétés suivantes: Basilic Genovese, Courgette Cocozelle, Kale Red Russian, Laitues (mélange de variétés), Monarde fistuleuse, Oignon vivace, Piment jalapeño, Tomate Petit Moineau.
• Les semences ont été cultivées au Québec par les semenciers Terre Promise et Le jardin des vie-la-joie, sans l’utilisation de pesticides ni d’engrais de synthèse et ont été récoltées et sélectionnées à la main. Elles sont libres de droits et reproductibles.

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Auteur: Bernard Lavallée
Design: Simon L’Archevêque
qui est Le nutritionniste urbain
Bernard Lavallée est nutritionniste, conférencier et blogueur (Le nutritionniste urbain). Depuis 2011, il travaille chez Extenso, le Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal. Il collabore aussi régulièrement à des médias tels que La Presse et Radio-Canada (L'Épicerie). Sa philosophie à propos de l’alimentation est toujours supportée par la science et teinte ses propos. Les sujets qui l’intéressent le plus sont l’alimentation durable, l’agriculture urbaine, le marketing alimentaire, l’environnement et les comportements alimentaires. Il déteste parler de calories, de nutriments et de perte de poids et se tiens loin des discours culpabilisants.