L'intégrale 2018
$37.00

Domaine Bergeville

L'intégrale 2018

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé dans le Canton-de-Hatley.

Vin mousseux blanc biologique 2018
Méthode traditionnelle
Élevage sur lie de 30 mois
Certifié biologique
Cépages: acadie blanc, frontenac gris, frontenac blanc, st-pépin

12% alc./vol
2 g de sucre par litre

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notes de dégustation

Visuel: paille doré avec reflets argentés.
Olfactif: nez de poire et d'autolyse marqué accompagné d'un doux parfum floral.
Gustatif: bouche vive et tendue qui porte l'aromatique de pomme golden, poire et de levure. L'acidité inhérente au frontenac allie tension et précision aromatique. Bulles fines et exquises laissant place à une finale minérale.
Accord: apéro, pétoncles aux agrumes, plateau de fruits de mer, canapé de fromage bleu et poires pochées, foie gras poêlé.

Température de service: 10°C
Garde recommandée: jusqu’à 5 ans

qui est Domaine Bergeville
Les vignerons, Marc Théberge et Eve Rainville, ont rêvé de leur vignoble pendant 14 ans. Devenu réalité, ils ont choisi la culture biologique et biodynamique pour leur rêve, qui repose sur des valeurs influencées par le respect :
• le respect de l’être humain s’exprime à travers les certifications obtenues par les vignerons;
• des cépages et un terrain adaptés au Québec respectent l’environnement;
• l’optimisation du travail au champ protège les vignes en tirant parti du rythme terrestre.