Édition limitée | Le péché du Père-Noël | Lait + crumble au pain d'épices

Fabriqué à Montréal (Québec).

Avanaa a été fondé par une géologue et un physicien. Du coup, il n'est pas surprenant qu'ils aiment tant expérimenter et innover. Leurs tablettes édition limitées sont le terrain de jeu idéal pour tester de nouvelles saveurs et des cacaos inédits. Mangez du chocolat... pour la science!

Voici l'édition limitée pour les gourmands avec un croustillant crumble de biscuits pain d'épices fait maison, émietté et parsemé à l'arrière de leur chocolat au lait 55%. Des saveurs de notre enfance qui plairont à tous le monde.

65 g à savourer

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les ingrédients
Cacao bio, sucre de canne bio, lait en poudre, beurre, farine, cassonade, sucre de canne bio, gingembre confit, gingembre poudre, cannelle, sel, piment de la Jamaïque, clou de girofle.
Peut contenir des traces d'allergènes (Lait, noix, arachides et sésame)

Avanaa est une microfabrique de chocolat née d'un voyage au Mexique. Dans l'état du Oaxaca, ils ont découverts les petits artisans qui transformaient les fèves de cacao, récoltées localement, en chocolaté ils se sont dit : « Produire du chocolat à partir de fèves de cacao... et pourquoi pas à Montréal? » C'est ainsi que depuis deux ans, Avaana cherche à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques. Chaque fève de cacao est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours. En quelques mots, Avanaa c'est des cacaos éthiques, une transformation locale, une approche écologique et des chocolats épiques!