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Café | Assemblage du moment
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$15.00

Kujira

Café | Assemblage du moment

Fabriqué à Montréal.

Les amoureuses de café que nous sommes, avons collaboré avec le nano torréfacteur Kujira avec de créer ce délicieux assemblage de café qui conviendra autant pour votre machine espresso ou filtre!
Café torrifié en exclusivité pour nous. 250 g de café en grains.

Kujira s’inspire de la précision des torréfacteurs japonais, de leur attention portée aux détails ainsi que de l’attitude décontractée et sans prétention à la montréalaise.

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composition
Origine: Brésil Ouganda
Notes: Chocolat noir Cerise
Variété(s): Bourbon jaune • SL-28
Procédé: Naturel
Torréfaction: Médium
qui est Kujira
L'objectif de Kujira est de rester le plus artisanal possible. De mettre en valeur des produits et des terroirs d'exception. Pour cette raison, seuls les cafés de grande qualité sont choisis et torréfiés en toute petites quantités à la fois. Ainsi, un bon résultat n'est jamais plus qu'une étape vers un autre encore meilleur.
Le choix des cafés offerts se fait en fonction de leur qualité gustative ainsi que de l'envie de faire découvrir des origines, des terroirs ou des procédés qui ont une influence directe sur le résultat final en tasse. Dans cette optique, la sélection est amenée à changer souvent. Il est possible qu'un café soit disponible un certain temps seulement pour ensuite être remplacé par un autre.
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