Black Beezz 2019
$15.00

Desrochers D

Black Beezz 2019

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

* Maximum de 2 bouteilles par personne.

Cultivé à Ferme-Neuve (Hautes-Laurentides).

Deuxième millésime d'une collaboration avec le Sot de l’Ange (génial vigneron à Azay-le-Rideau dans la Loire)!

Vin de miel pétillant naturel
100% miel de sarrasin 2019
Fermentation en barrique de vieux liquoreux - 1 mois
Bâtonnage quotidien et élevage sous voile - 3 mois
Affinage en barrique - 6 mois
Format: 750 ml
6% alc./vol

notes de dégustation
Vif, chaleureux et épicé

qui est Desrochers D

Les deux entrepreneurs, Naline Dupuis Desrochers et Géraud Bonnet, avaient à cœur de redéfinir la perception que nous avons de l’hydromel et ont développé une gamme de produits uniques au Québec, des hydromels pétillants faibles en alcool, qui se dégustent comme une bière, dans toutes les occasions. « Nous travaillons de plus en plus en fermentation naturelle, en laissant les miels s’exprimer, souhaitant ainsi que les particularités de chaque récolte se perçoivent à travers les produits. Nous avons la chance d’être situés au cœur d’une nature grandiose, et nous voulons que ça se goûte à chaque gorgée.» souligne Naline Dupuis-Desrochers. 
Au fil du temps 4 gammes ont vu le jour, toutes ancrées intrinsèquement dans le territoire des Hautes-Laurentides et sa diversité époustouflante: une gamme de vins de miel secs, une de vins de miel liquoreux, les Beezz et un Vermouth Vert.