✣ BONNE NOUVELLE ✣ NOTRE BOUTIQUE DU VIEUX SAINTE-ROSE est maintenant ré-ouverte!
Beezz Contact 2019
Beezz Contact 2019
$16.00

Desrochers D

Beezz Contact 2019

* Maximum de 1 bouteille par personne.
Disponible pour cueillette seulement à la boutique.

Cultivé à Ferme-Neuve (Hautes-Laurentides).

Collaboration avec le Bar Darling
Vin de miel pétillant naturel.
Miel d'été et pommettes Dolgo & sauvages.
Macération pelliculaire (3 semaines).
Fermentation spontanée en foudre de chêne français.
Affinage 50% en foudre 50% en inox (6 mois).
Format: 750 ml
6% alc./vol

qui est Desrochers D

Les deux entrepreneurs, Naline Dupuis Desrochers et Géraud Bonnet, avaient à cœur de redéfinir la perception que nous avons de l’hydromel et ont développé une gamme de produits uniques au Québec, des hydromels pétillants faibles en alcool, qui se dégustent comme une bière, dans toutes les occasions. « Nous travaillons de plus en plus en fermentation naturelle, en laissant les miels s’exprimer, souhaitant ainsi que les particularités de chaque récolte se perçoivent à travers les produits. Nous avons la chance d’être situés au cœur d’une nature grandiose, et nous voulons que ça se goûte à chaque gorgée.» souligne Naline Dupuis-Desrochers. 
Au fil du temps 4 gammes ont vu le jour, toutes ancrées intrinsèquement dans le territoire des Hautes-Laurentides et sa diversité époustouflante: une gamme de vins de miel secs, une de vins de miel liquoreux, les Beezz et un Vermouth Vert.

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