$37.00
Bâtard Rouge 2021
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Oka.
On est super heureuses de vous proposer le tout premier millésime de vin du Domaine Polisson!
Vin rouge 2021
Cépages: 40% Pinot Noir, 40% Gamay, Cabernet Franc, Marquette, Léon Millot, Lucy Khulman
Macération carbonique
Le jus de fermentation pour créer la macération carbonique provient d'hybrides en presse directe
Élevé en cuve béton et en fût neutre
Non-collé, non-filtré et sans sulfite ajouté
11,4% alc./vol
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notes de dégustation
Bâtard rouge est un vin rouge léger sans extraction avec une explosion de fruit.
Bâtard rouge est un vin rouge léger sans extraction avec une explosion de fruit.
qui est Domaine Polisson
Après le succès de leurs délicieux cidres, le domaine Polisson lance son tout premier vin, et leur travail reflète toujours une philosophie de réaliser des cidres et des vins vinifiés le plus naturellement possible. Derrière le Domaine Polisson se trouve Hugo Grenon qui s’occupe des vinifications, du chai et du travail dans les vignes. Il vinifie tous ses cidres et ses vins à Oka. Tout est élaboré de manière naturelle, sans levurage ou autres ajouts de produits œnologiques. Aucun soufre n’a été ajouté ou utilisé lors des étapes de fabrication ni à la mise en bouteilles.
Après le succès de leurs délicieux cidres, le domaine Polisson lance son tout premier vin, et leur travail reflète toujours une philosophie de réaliser des cidres et des vins vinifiés le plus naturellement possible. Derrière le Domaine Polisson se trouve Hugo Grenon qui s’occupe des vinifications, du chai et du travail dans les vignes. Il vinifie tous ses cidres et ses vins à Oka. Tout est élaboré de manière naturelle, sans levurage ou autres ajouts de produits œnologiques. Aucun soufre n’a été ajouté ou utilisé lors des étapes de fabrication ni à la mise en bouteilles.