$30.50
Bâtard Rosé 2023
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Oka.
On est super heureuses de vous présenter cette nouvelle cuvée du Domaine Polisson! Un joli rosé où la bouteille ne restera jamais bien pleine : )
Vin rosé 2023
Cépages: Pinot noir 2021 + Gamay 2021 + Adalmiina 2022 + Saint-Pépin 2022 + Acadie blanc 2022
Macération carbonique du Pinot noir et Gamay
Presse directe des autres cépages blancs
11% alc./vol
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notes de dégustation
La macération carbonique des cépages rouges fait ressortir le fruit croquant des baies qui rappelle la canneberge ou encore la groseille. L'assemblage avec les blancs apporte une belle rondeur en bouche et une profondeur au vin.
La macération carbonique des cépages rouges fait ressortir le fruit croquant des baies qui rappelle la canneberge ou encore la groseille. L'assemblage avec les blancs apporte une belle rondeur en bouche et une profondeur au vin.
qui est Domaine Polisson
Après le succès de leurs délicieux cidres, le domaine Polisson lance son tout premier vin, et leur travail reflète toujours une philosophie de réaliser des cidres et des vins vinifiés le plus naturellement possible. Derrière le Domaine Polisson se trouve Hugo Grenon qui s’occupe des vinifications, du chai et du travail dans les vignes. Il vinifie tous ses cidres et ses vins à Oka. Tout est élaboré de manière naturelle, sans levurage ou autres ajouts de produits œnologiques. Aucun soufre n’a été ajouté ou utilisé lors des étapes de fabrication ni à la mise en bouteilles.
Après le succès de leurs délicieux cidres, le domaine Polisson lance son tout premier vin, et leur travail reflète toujours une philosophie de réaliser des cidres et des vins vinifiés le plus naturellement possible. Derrière le Domaine Polisson se trouve Hugo Grenon qui s’occupe des vinifications, du chai et du travail dans les vignes. Il vinifie tous ses cidres et ses vins à Oka. Tout est élaboré de manière naturelle, sans levurage ou autres ajouts de produits œnologiques. Aucun soufre n’a été ajouté ou utilisé lors des étapes de fabrication ni à la mise en bouteilles.