Bagnard 2021
$35.00

Vignoble Clos Sur-Vivant

Bagnard 2021

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Saint-Charles-de-Bellechasse (Chaudière-Appalaches).

 Vin rouge 2021
Cépage: Radisson
Macération semi-carbonique de 10 jours en grappes entières, puis suivi d'une presse
Élevé 7 mois en cuve inox
2 soutirages dont un avant la mise en bouteille
Aucun intrant, ni SO2, non-filtré
8,5% alc./vol
750 ml

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notes de dégustation
Un rouge frais qui reflète merveilleusement bien le cépage Radisson! À l'ouverture, au nez on retrouve des notes de propolis et de liqueur de cerises, et au fil de la dégustation, un petit côté "olive kalamata" se dégage. En bouche, l'acidité est modérée laissant place à une belle rondeur, de la finesse et une finale terriblement gourmande qui vous marquera. C'est le rouge parfait pour l'apéro, pour accompagner un risotto, une fondue au fromage, des pâtes aux fruits de mer!  À boire frais sans s'arrêter, et tout au long de l'année! Gros gros coup de coeur  💙
qui est Vignoble Clos Sur-Vivant

Derrière le Vignoble Clos Sur-Vivant, se trouvent deux frères hyper attachants, Nic & Jeff, qui s'amusent à créer des vins 100% nature. Ils ont établi leur vignoble sur les terres familiales, où se sont succédées à travers les générations, agriculture et culture maraîchère. Piqués par la curiosité du vin nature lors de plusieurs voyages plus jeunes, ils plantaient pour le plaisir il y a 12 ans, leurs premières vignes de Radisson et Muscat Osceola. Après beaucoup d'années à tester, apprendre et comprendre, ils lancent en 2021 leurs premières cuvées officielles. Et les deux soeurs sont hyper heureuses d'avoir l'honneur de les offrir à la boutique!